Einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta

Name: Einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne); 300 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 150 g Parmesan, gerieben; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer, nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit mit diesem Rezept für einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta. Vollgepackt mit zarten Hähnchenstücken, frischem Knoblauch und einer cremigen Parmesan-Sauce ist dieses Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für ein nährstoffreiches Abendessen. Ideal für geschäftige Wochentage, bietet es eine wunderbare Kombination aus Geschmack und Gesundheit – eine großartige Wahl für jeden Pasta-Liebhaber.

Erstellt von

Carolin Adler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T12:16:08.761Z

Ein beliebtes Gericht für Pasta-Liebhaber, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.

Ein schnelles Gericht für jeden Tag

Die einfache Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Pasta ist das ideale Gericht für geschäftige Wochentage. Mit minimalem Aufwand und kurzer Zubereitungszeit können Sie eine köstliche Mahlzeit zaubern, die die ganze Familie begeistern wird. Das Gericht ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch äußerst nahrhaft, was es zu einer praktischen Wahl für ein gesundes Abendessen macht.

Ein weiterer Vorteil dieser Pasta ist die Vielseitigkeit. Sie können ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit

Diese Pasta überzeugt durch die harmonische Kombination von zartem Hähnchenfleisch, intensiven Aromen des Knoblauchs und dem wohligen Geschmack des geschmolzenen Parmesans. Die cremige Sauce verbindet alle Zutaten auf perfekte Weise und sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder genießen möchten. Durch die Verwendung frischer Zutaten bleibt der Nährwert des Gerichts erhalten.

Das Hähnchenfleisch ist eine hervorragende Eiweißquelle und trägt zur Muskelregeneration bei, während der Parmesan gesunde Fette und Kalzium liefert. Die Sahne rundet die Mahlzeit ab und sorgt für einen cremigen Genuss, ohne dabei zu schwer zu sein. Diese Pasta ist ein Beispiel für kulinarische Balance.

Zutaten

Zutaten für die Pasta

300 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
300 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
150 g Parmesan, gerieben
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung al dente. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz mit.

Sauce zubereiten

Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und bringen Sie sie zum Simmern. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles vermischen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist. Bei Bedarf noch einmal abschmecken.

Servieren

Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Pasta perfekt al dente gekocht wird, beachten Sie die vom Hersteller auf der Verpackung angegebene Kochzeit. So gelingt Ihre Pasta jede Mal. Verwenden Sie beim Abtropfen der Pasta etwas Nudelwasser, um die Sauce später zu verdünnen, falls diese zu dickflüssig wird.

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Eine gute Faustregel ist, das Hähnchen nur so lange zu braten, bis es goldbraun ist und die Innentemperatur 75 Grad Celsius erreicht. So bleibt das Fleisch zart und wohlschmeckend.

Variationen und Beilagen

Dieses Rezept bietet Ihnen zahlreiche Variationen, um es Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel gebratene rote Paprika oder Zucchini hinzu, um zusätzliche Farbe und Geschmack zu erhalten. Oder wechseln Sie die Pasta-Sorte und probieren Sie Dinkel-Nudeln oder glutenfreie Alternativen aus, um eine andere Textur zu erleben.

Servieren Sie zu dieser Pasta einen frischen grünen Salat mit einem einfachen Balsamico-Dressing, um das Gericht abzurunden. Auch ein knuspriges Ciabatta-Brot eignet sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzutunken. So genießen Sie eine vollwertige und schmackhafte Mahlzeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust durch pflanzliche Alternativen ersetzen und die Sahne durch eine vegane Sahne- oder Pflanzensahne ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Pasta im Kühlschrank?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.